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懐石万惣 ブログ

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懐石秘密箱

9月25日
今日は懐石秘密箱
富山県小矢部市でした(^^)
テーマ後段
今月 後段をテーマに行って来ました最終日♪
来月は「名残り」をテーマに県内外で行います~☆
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
1500年代後半の中段、後段と続く料理から
宗旦、宗和と対照的な二人の後段の料理
江戸の中期、後期などの懐石と後段
大正、昭和初期の後段とその背景など
あらゆる角度から掘り下げてみました(^^)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
懐石ってたのしい~☆
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by kaisekimansou | 2015-09-29 00:03 | お茶の仕事