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懐石万惣 ブログ

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「懐石秘密箱」

2月11日
興味ある方きてくださいね(^^)
「懐石秘密箱」
今月は「粥」
粥はどうしても「清貧」「守貧」というイメージが浮かぶ!
通常、粥茶事は煮えがつくまで酒を飲み
煮物椀を出さないのが通例です
私も同じ順序で行いますが
酒を交わした後に出る重湯は
箸洗いの吸物のように
清める湯になるよう考えています
一口目の重湯は先ほどまでの酒を洗い流し
二口目の重湯は心を清める湯であることを願います
その後は米が御粥になる様を
そして禅の心で粥を食したいと思います
※2/12昼12:00~ 富山市能楽堂
2/15夜19:00~富山市能楽堂
2/18夜19:00~富山市能楽堂
2/25昼12:00~魚津市
2/26昼12:00~澤田邸(個人宅)小矢部市
写真は重湯から全粥に変わっていく様子です(^^)
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by kaisekimansou | 2016-02-13 22:25 | お茶の仕事