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懐石万惣 ブログ

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「納会と除夜釜」


12月15日
今日は富山県富山市(^^)
懐石秘密箱 in 富山市
テーマは「納会と除夜釜」
納会は器をなるべく節約し使わないように心がけて献立を構成したり(^^)除夜釜の蕎麦など、とにかく懐石は楽しいのです~☆
会場の本丸亭(^^)雪釣りの風情が雪国を感じます♪
それから写真に写ってませんが!今月から毎月来たいと来てくださった86才のおばあちゃま、まだ勉強する気だなんて最高です♪
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by kaisekimansou | 2016-12-31 00:38 | お茶の仕事