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懐石万惣 ブログ

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「今日の恵みと実の茶事」

「今日の恵みと実の茶事」随想録
先月行った夕去の茶事
いままでは秋に行っていた夕去りですが、「夕去」古歌においては秋とは限らず一年を通していろんな季節に詠まれています、ただ多くは夕焼け空の美しさではなく、心の寂しさと去り行く夕暮れの寂しさを重ね詠まれているものばかりです。
去年11月に晴々しく炉開きを祝い親しんで来ましたが4月は炉の晦日であります!
炉が去り行く寂しさと夕が去っていく風情が相まって茶事の風情が深まった会となりました。...
《献立》
※初坐で吸い物、八寸を頂き、後坐の濃茶の後あらためて懐石をお出ししました。
(初坐)
吸 蓬すいとん
八 アザミ ウド
(後坐)
向 鯛一塩
汁 筍
煮 真薯
焼 川鱒
鉢 コシアブラ白和
湯 こがし
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by kaisekimansou | 2017-05-10 00:10 | お茶の仕事

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