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懐石万惣 ブログ

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淡交社 懐石のいただき方

9月27.28日に行なわれました
淡交社「懐石のいただき方」の教室で懐石をお出ししました。
席中の講師は佐山宗準先生です。
淡交社 懐石のいただき方_a0097967_20294385.jpg

上の写真は淡交社の南側の入り口

淡交社 懐石のいただき方_a0097967_20311991.jpg

この写真は4階茶室の水屋です、広くはないのですが大変使いやすい台所となっております
(多いときは二日間で60人の懐石をお出しします)

淡交社での経験を富山でもいかしたいと思います。
by kaisekimansou | 2007-10-02 20:39 | 新着

by kaisekimansou