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懐石万惣 ブログ

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イベント茶会、料理教室、畑の様子など随時更新中

黄金茶会

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今日と明日は高岡開町400年記念「黄金茶会」です
私が会長を務める会で主催いたしました
1日目終了
明日は150人ぐらいのお客さんがきます

下の写真は茶席
黄金茶会_a0097967_20163853.jpg

写真の右側の方に黄金に輝く台子が・・
手前の男性が世界的に有名な般若保さんです
席主は村谷宗秋先生です
一緒に仕事ができて嬉かってです
次の写真は点心席 私と給仕をしてくれた方です
料理の写真はこれでかんべんしてください
料理を取る時間がなく取れませんでした・・・(400年前の料理を再現しての料理です)
黄金茶会_a0097967_13494532.jpg

献立
飯~利休形
汁~麩 合わせ味噌仕立て
楪子~鯛塩焼
豆子~鶴膾模
平~
などなど

次の写真は体験にきてくれた子です、一生懸命がんばってくれました
ありがとう、ご苦労様でした
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by kaisekimansou | 2009-09-11 20:26

by kaisekimansou