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懐石万惣 ブログ

blobmansou.exblog.jp

イベント茶会、料理教室、畑の様子など随時更新中

カテゴリ:その他( 169 )

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なんとか忙しい1月を無事乗り切ることができました(^^)
2月も初釜がありますが、この月は先生方で作る会の初稽古や初顔合わせなどが連日続きます(^^)
まだまだ忙しい気が抜けません♪
頑張るぞ~☆
写真は2月の懐石秘密箱で使うもの工作中(^^)...
無いものは作る主義なんです(^^)
工作大好き♪
楽しいな♪
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by kaisekimansou | 2017-02-05 23:29 | その他

1/27
今日の夜は
ド真剣な心で
ド真剣な料理
今日も美しかった

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by kaisekimansou | 2017-02-05 23:26 | その他

1/22
忙しい1月の3週目も無事終了(^^)
初釜の料理で忙しいのですが私が関係しているイベントではないので写真は撮ってませんm(__)m
写真は先日の懐石秘密箱
南砺市の樫亭です(^^)

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by kaisekimansou | 2017-02-05 23:23 | その他

1/18
今日は表千家の先生宅に初釜の懐石を作りに行って来ました(^^)私が朱塗りの懐石具を持っていることを知おっておられて3月に精進で茶事をしたいということでした(^^)
嬉しいです~☆
今年は朱塗の懐石具を使うような茶事が多くなりそうです(^^)
さて裏千家の方がする茶事で真之茶事があります
裏千家に不見斎以降存在する朱塗りの懐石具に認得斎が朱塗りの飯器、丸盆、湯次を追加しました!この時朱塗りの酒次は存在しませんが近代になって朱塗りの酒次が追加されています...
また認得斎の書付けの中に朱塗り木皿があり香物もしくは引菜を盛ったと考えられます
いろいろな資料を総合しベストと思われる懐石を提案していきたいとお思います!

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by kaisekimansou | 2017-02-05 23:18 | その他

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行鉢(^^)今月は1月26日
写真はTAKT2月号から

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by kaisekimansou | 2017-02-05 23:11 | その他
1/9
忙しい1月何とか第一週目を無事終了(^^)
今年も最勝寺のお仕事から始まりました♪
今年もよろしくお願いいたします(^^)
料理の写真は撮っておりませんm(__)m
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は撮っておりませんm(__)m

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by kaisekimansou | 2017-02-05 23:03 | その他
謹賀新年 丁酉 元旦
昨年は多くの方とご縁を頂きましたこと心より感謝申し上げます
今年もかわらずよろしくお願い致しますm(__)m
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by kaisekimansou | 2017-01-02 00:54 | その他

2016年12月28日
今年初めて経験した稲作(^^)
自分で育てたお米の藁で、しめ縄作り(^^)
縄をなうことを知らないので父から手解きを受け完成(^^)
シンプルなしめ縄で神を迎え来年も田んぼをし毎日感謝の心で御飯を炊くことを誓います(^^)
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by kaisekimansou | 2017-01-02 00:48 | その他

12月22日
今日のお昼は年に一度しか腕をふるわない私の父の料理を食べる会でした~☆
私の父は1972年ドイツで行われた世界料理オリンピックの日本人初の金メダリストです(^^)
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by kaisekimansou | 2016-12-31 00:51 | その他

12月7日
今日の午前中は(^^)
コンコルソ.デレカンツァ京都2016
を見に二条城にいました♪
この企画を日本に持ってきた方はアートアクアリウムで有名な木村英智先生です(^^)
世界の名車も素晴らしかったです
そして会場の二条城も西洋の名品が並ぶ事でイキイキとし二条城が喜んでいるように私には見えました(^^)
いつもと違う顔いつもと違う魅力でした!
また会場内に展示された藤井絞りも黒い床や壁が色の美しさを引き立たせていたように思います!
最高でした~☆
さらに金沢の21世紀美術館でアートアクアリウムを見て感動し、その日から世界で一番会いたい人が木村英智先生だったんですが、なんとご紹介頂き忙しい中お話することが出来たんです(^^)
もし二条城に着くのが5秒遅かったら木村先生に会えなかった、そんなタイミングだったんです(^^)
また今後もお会いできると思っています♪
今日は最高の日でした(^^)
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by kaisekimansou | 2016-12-31 00:26 | その他