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懐石万惣 ブログ

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イベント茶会、料理教室、畑の様子など随時更新中

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9月27.28日に行なわれました
淡交社「懐石のいただき方」の教室で懐石をお出ししました。
席中の講師は佐山宗準先生です。
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上の写真は淡交社の南側の入り口

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この写真は4階茶室の水屋です、広くはないのですが大変使いやすい台所となっております
(多いときは二日間で60人の懐石をお出しします)

淡交社での経験を富山でもいかしたいと思います。
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by kaisekimansou | 2007-10-02 20:39 | 新着