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懐石万惣 ブログ

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イベント茶会、料理教室、畑の様子など随時更新中

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6月14日
今日は淡路島
茶事でした(^^)
やっぱり茶事って最高です♪
いまから独座観念タイムです
亭主の心を
関わった皆さまの心を
深く心に焼き付けて
私の一期一会が完成します
楽しかった(^^)
いま心がスキップしています♪
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by kaisekimansou | 2016-06-16 20:45 | お茶の仕事
7月23日 大阪府
「浄國寺」
ここで「丁寧な食事の作法」します(^^)
お寺の方がとてもよい方です~☆
大阪人って好きです♪
「丁寧な食事の作法」興味ある方メッセージ待ってます~☆
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by kaisekimansou | 2016-06-16 20:43 | お茶の仕事

6月13日
京都でした~☆
「あざみ会」
三宅先生はじめ素敵な方ばかりです(^^)
すごい楽しかったです~☆
詳細は改めてアップしますね♪
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by kaisekimansou | 2016-06-16 20:41 | お茶の仕事


6月11日
今日の夜はまたまた彦根~☆
井伊直弼の心を学んでいます(^^)
今後の展開が楽しみです!
写真は夕暮れに染まる彦根城(^^)
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by kaisekimansou | 2016-06-16 20:36

6月9日

京都の茶事で懐石をお出ししました(^^)
「鱒鰹審判茶会」でした~☆
詳細は改めてアップしますね♪
今回の茶事も学多き懐石でした~☆
心から感謝申し上げます
またお越しくださった皆さんもありがとうございましたm(__)mご縁に感謝致します!
今後ともよろしくお願いします♪
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by kaisekimansou | 2016-06-16 20:26


6月5日
今日は京都(^^)
「濱風講」
大大大成功ーーー☆
疲れた(^^)
眠い(^^)
楽しかった(^^)

詳細は改めてアップしますね♪
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by kaisekimansou | 2016-06-16 20:25 | お茶の仕事


6月3日
今日は金沢~☆
すごい良い天気で気持ちのいい日となりました(^^)
懐石秘密箱 in 金沢
テーマ「飯台」
精進が基本で盃事もそこそこで
改めて露時期や朝茶でさらりと
飯台とかいいなって再確認いたしました(^^)
金沢は21日19:00から同じ内容でもう一回行います(^^)
興味ある方来てね!
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by kaisekimansou | 2016-06-16 20:22 | お茶の仕事


5月31日
6月の懐石秘密箱
テーマ「飯台」
参加者募集~☆
飯台は南方録に収録されています
今回は南方録に書かれてる通りに食してみたいと思います。
飯台は南方録の覚書に書かれてて普通の懐石以上に意味あるものかと考えてしまいます。
また利休の会記では一回のみしか確認できませんが、飯台に利休好みがあることや、不見斎が利休の200回忌法要の懐石を飯台で出していますし、玄々斎が利休の250回忌法要を不見斎好みの飯台で行っていますので、飯台に深い何かを感じて頂けると思っています(*^^*)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
3日12時から金沢市
9日19時から富山市
10日12時から南砺市 樫亭
20日12時から氷見市
23日12時から魚津市
24日12時から小矢部市
30日12時から氷見市
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by kaisekimansou | 2016-06-16 20:20 | お茶の仕事



5月30日
昨日はお昼のお仕事を終え「蕗」をとりに山へ行きました(^^)
山を歩いていると道端の植物は虫がひどいのですが一歩山に入ると全く虫がついてないのです!不思議です!
桑の実が赤くなってきてます6月後半には黒くなって食べれる♪
楽しみです(^^)
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by kaisekimansou | 2016-06-16 20:18 | 旬の物 5月


5月27日
今日ふと思った
「神道の正式な食事作法もしてみよう」
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
食前に
一拝

一拍手

歌奏上
「たなつもの 百の木草も 天照す 日の大神の めぐみえてこそ」

「いただきます」
食後に
一拝

一拍手

歌奏上
「朝よいに 物くふごとに 豊受の 神のめぐみを 思え世の人」

「ごちそうさまでした」
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by kaisekimansou | 2016-06-16 20:16 | お茶の仕事