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懐石万惣 ブログ

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イベント茶会、料理教室、畑の様子など随時更新中

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「丁寧な食事の作法」
7月23日大阪 浄國寺
8月 8日富山 ソーシャルラウンジYPROZUYA
8月28日新潟 燕喜館
ガンガン普及します(^^)
「丁寧な食事の作法」とは命をいただくもの
自分だけが満たされるのではなく、すべてが等しく満たされることを願うもの。
感謝、反省、戒め、節制、そして自らの道を成すことを誓うもの。
質素な食事に込められた厳しくも美しい世界です
ひとりでも多くの方に、この世界を味わっていただきたい。
5月に東京でヨガとコラボして行ったときの参加者が自身のブログに感想を書いてくれてますので覗いてみてください(^^)
その1
http://ameblo.jp/petitange0829/entry-12158113299.html
その2
http://mikisohn.blogspot.jp/2016/05/blog-post.html?m=0
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by kaisekimansou | 2016-07-20 13:31 | 新着
私の稲作の先生に会いに行ってきました
(超山奥ですぐに会いに行けません)
先生は自然農を実践する方
先生の田んぼには田螺が沢山います♪
今度取って調理してみようと思っています~☆
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by kaisekimansou | 2016-07-10 22:35 | 旬の物 7月

7月6日
懐石秘密箱 in 金沢
テーマ朝茶事
楽しいです\(^^)/
杓文字を青竹で作ってみました自作です(^^)
小吸物の器も自作です(^^)
楽しいです~☆
来月の金沢は
8/5テーマ「真の格」12時から
8/23テーマ「真の格」19時から
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by kaisekimansou | 2016-07-10 22:33 | お茶の仕事

7月6日
先日の懐石秘密箱 in 金沢
テーマ朝茶事
楽しかったです~☆
仕事が楽しいです\(^^)/
感謝・感謝です♪
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by kaisekimansou | 2016-07-10 22:29 | お茶の仕事


7月6日
先日の懐石秘密箱 in 氷見市
テーマ飯台
なななんと~☆
福井県から懐石秘密箱に参加するためだけに来てくださいました!
嬉しかったです~☆
7月は23日テーマ朝茶事です
ここの会場は個人宅ですが昔NHKも取材にきた明治の建築で蔵だけでわなく母屋も納屋もすべてが土蔵作り~☆
すごいです~☆
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by kaisekimansou | 2016-07-10 22:28 | お茶の仕事
7月23日大阪です
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
「丁寧な食事の作法」は幻の懐石で
究極の懐石、そして一番新しい懐石です
ガンガンに大普及します♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
丁寧な食事の作法とは禅院の食事作法を茶の湯の懐石に取り入れたものです(^^)
過去の会記から見ても懐石の世界に禅僧の食事作法を深く取り入れたいと思う方が沢山いたと考えられますが、茶の湯約500年の歴史の中でしっかりと文書化し完成させたと言える方はたったの二人のみです。
最初の方は酒井宗雅(1756~1790)で姫路城主でもあり酒井抱一の兄です、この宗雅が「草庵行鉢式」という名で行っております!
二人目の方は幕末の大老で井伊直弼です、真懐石」と名付け茶の湯の最終段階の学びに位置付けていました。
この作法は直弼以降約150年まったく行われた跡が無く研究者の中でも復活は困難で幻の懐石のように扱われていましたが、去年復活に成功し「丁寧な食事の作法」という名で全国に広める活動を行っています!
食事とは命の交換の儀式でもあり尊い営みです、また「丁寧な食事の作法」は、尊い命を頂くためだけの作法ではなく、意識を宇宙と同一化し神秘性ではなく真理を気づかせてくれます。
過去二人の著名な茶人たちの時代は広めるすべなく忘れ去られた作法でしたが!現在はネット時代で広める環境は随分整っています、特に廃棄食料が多い今、この命を頂く作法を紹介したいと思っています。
《タイムライン》
12:00講義「丁寧な食事の作法」
12:40実食(丁寧な食事の作法で1汁1菜を頂きます)
13:40席を改めて無礼講の食事をします
14:40 Q&A

大阪は初めて行きます♪
大阪人大好きです♪
興味ある方来てね
問い合わせ
090-8966-8636
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by kaisekimansou | 2016-07-10 22:26 | 新着

「懐石秘密箱」
テーマ 朝茶事
7月の予定
1日昼 金沢市
5日夜 金沢市
8日昼 南砺市「樫亭」
14日夜 富山市
21日昼 氷見市
25日夜 富山市
27日昼 富山市
28日昼 魚津市
29日昼 小矢部市
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by kaisekimansou | 2016-07-10 22:23 | 新着

6月28日
昨日は懐石の講習
テーマ飯台でした(^^)
講義は蔵を改造したカフェで行いました(^^)
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by kaisekimansou | 2016-07-10 22:22 | お茶の仕事


6月27日
10代20代前半の若い方に来てほしく企画しました(^^)
「丁寧な食事の作法」
7月18日(祝)
会場:ソーシャルラウンジYOROZUYA
(富山市八尾町福島)
11:00開場
11:30講義「丁寧な食事の作法」
12:00会食(1汁1菜の清貧を頂く)
上記「清貧」参加の方は会費1300円
-----------------------------------
下記「清雅」参加の方は会費3000円追加
※上記のみ参加可能ですが下記のみ参加は不可です「清貧」「清雅」通して参加のかたは4300円です
13:00会食(無礼講の清雅を頂きます)
14:00頃解散
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
「丁寧な食事の作法」とは150年ぶりに復活させることに成功した井伊直弼の懐石作法の現代版です
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
興味ある方来てね♪
8/8にも全く同じ内容で行います(^^)
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by kaisekimansou | 2016-07-10 22:21 | 新着

6月26日
先日の行鉢
今月は2回ありました(^^)
行鉢の浄人も経験しただけ上達します♪
行鉢って楽しいのです!
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by kaisekimansou | 2016-07-10 22:19 | お茶の仕事