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懐石万惣 ブログ

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イベント茶会、料理教室、畑の様子など随時更新中

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10/3京都で講演
1ヶ月ない・・
今日やっとデータ整った(^^)
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by kaisekimansou | 2017-09-19 17:56

利休形の懐石具は秀吉に渡り少庵が拝領する。
少庵から宗旦、宗旦から宗左に譲られ現在は表さんが持ってる。
宗旦は宗左に譲った朱の懐石具の写しを黒(蓋の摘まみ内側に不審とかかれている)で所有しており、後に宗室が譲り受ける。
さらに後に不見斎がその黒から朱を写し朱を所有する。
認得斎の時、手放され現在に至る

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by kaisekimansou | 2017-09-19 17:53 | お茶の仕事
9/14
懐石秘密箱 in 京都ぎおん楽楽
懐石秘密箱と楽々さんのコラボ企画です♪
テーマ「夕去」
毎回沢山の方に来ていただいております♪
器は中田様のコレクションをお出し頂き行っております(^^)...
懐石は最高です♪
懐石は楽しいです♪
集合写真は大好きな浅井の殿がいる2席の方と(^^)
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by kaisekimansou | 2017-09-19 17:51 | お茶の仕事
9/12
昨日の昼は富山県氷見市、夜は富山市で懐石秘密箱でした(^^)
テーマ「1汁5菜 草の格」
忙しく・・写真と撮りわすれました。
写真は先日の煮物♪
明日は京都で懐石秘密箱です(^^)...
懐石って楽しい♪
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by kaisekimansou | 2017-09-19 17:43
今日は月見(^^)
裏千家淡交会高岡支部幹事長のお宅
料理は武野紹鴎の会席の復刻です♪
昔は懐石ではなくて会席です(^^)
楽しかったです~☆
《献立》...
◎本膳
チャツ 鮭
ツボ コトリ叩きて味噌焼
汁 菜
◎二之膳
平 芋あつめ汁
皿 イリ昆布
皿 香物
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by kaisekimansou | 2017-09-19 17:42 | お茶の仕事
9/8
今日は懐石秘密箱 in 樫亭
富山県南砺市でした(^^)
テーマ「1汁5菜 草の格」
7月は室町時代の会席
8月は幕末から昭和の前半の懐石...
そして今月は現在の懐石です(^^)
器や作法が変わっても味わう味は命の尊さあり、昔から変わらない心であります♪
懐石って楽しいです~☆
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by kaisekimansou | 2017-09-19 17:38 | お茶の仕事

9/7
今朝は田んぼの見回り♪
すくすく順調に育ってる♪
中尾米かわいいです♪
楽しいです♪
幸せです(^^)...
道中は花摘み(^^)

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by kaisekimansou | 2017-09-19 17:35 | 旬の物 9月
9/6
今日は東京♪
岡田宗凱先生とお会いしました(^^)
写真はデモンストレーションですが
写真のように懐石を通し私の心を手渡しいたしました♪
また岡田先生のお心も手渡し頂きました♪...
私はいまから独坐観念タイムです(^^)
岡田先生のお心を私の心に刻み
一期一会が完成します(^^)
私の本棚にある岡田先生著書の「茶道美人」
今日も心がルンルンしています
岡田宗凱主宰「世界茶会」
http://www.chakai.jp/
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by kaisekimansou | 2017-09-07 21:25 | お茶の仕事
9/5
懐石秘密箱 in 横浜
テーマ「丁寧な食事の作法」
参加者のみなさまと共に意義ある時間となりました(^^)
お越しくださった皆さまありがとうございましたm(__)m
楽しかったです♪...
今日も心がルンルンしています♪
次回は10/24です(^^)
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by kaisekimansou | 2017-09-07 21:16 | お茶の仕事

9/1
今日は懐石秘密箱 in 金沢
テーマ「1汁5菜草の格」
懐石って楽しい~☆

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by kaisekimansou | 2017-09-07 21:13 | お茶の仕事