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懐石万惣 ブログ

blobmansou.exblog.jp

イベント茶会、料理教室、畑の様子など随時更新中

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今日のお昼は懐石秘密箱
夜咄の懐石を深めてみました(^^)
ここの会場はいつも会議室のようなテーブル席です♪
楽しかった~☆

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# by kaisekimansou | 2017-02-05 23:24 | お茶の仕事

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忙しい1月の3週目も無事終了(^^)
初釜の料理で忙しいのですが私が関係しているイベントではないので写真は撮ってませんm(__)m
写真は先日の懐石秘密箱
南砺市の樫亭です(^^)

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# by kaisekimansou | 2017-02-05 23:23 | その他
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今日の夜も懐石秘密箱
夜咄の懐石を深めています(^^)
今日のみなさまから御祝い事で須田菁華の鉢を頂いたんです(^^)
今日も感謝感謝です~☆
懐石最高ですーーーーーー♪

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# by kaisekimansou | 2017-02-05 23:21 | お茶の仕事

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今日のお昼は懐石秘密箱
夜咄の懐石を深めています(^^)
お昼は暗幕を張ります(^^)

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# by kaisekimansou | 2017-02-05 23:19 | お茶の仕事

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今日は表千家の先生宅に初釜の懐石を作りに行って来ました(^^)私が朱塗りの懐石具を持っていることを知おっておられて3月に精進で茶事をしたいということでした(^^)
嬉しいです~☆
今年は朱塗の懐石具を使うような茶事が多くなりそうです(^^)
さて裏千家の方がする茶事で真之茶事があります
裏千家に不見斎以降存在する朱塗りの懐石具に認得斎が朱塗りの飯器、丸盆、湯次を追加しました!この時朱塗りの酒次は存在しませんが近代になって朱塗りの酒次が追加されています...
また認得斎の書付けの中に朱塗り木皿があり香物もしくは引菜を盛ったと考えられます
いろいろな資料を総合しベストと思われる懐石を提案していきたいとお思います!

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# by kaisekimansou | 2017-02-05 23:18 | その他