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懐石万惣 ブログ

blobmansou.exblog.jp

イベント茶会、料理教室、畑の様子など随時更新中

5/14
今夜は石川県金沢市♪
今日も清らかな境地を味わいました(^^)
とても有意義な日でした♪
今日のことは改めてアップしたいと思います♪
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《丁寧な食事の作法》
丁寧な食事の作法とは江戸期に酒井宗雅が茶席に禅僧の食事作法を持ち込んだ草庵行鉢式の現代版です(^^)
2012年から研究し2014年に丁寧な食事の作法を世にだし全国で普及活動をしております(^^)
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「丁寧な食事の作法」とは命をいただくもの
自分だけが満たされるのではなく、すべてが等しく満たされることを願うもの。
感謝、反省、戒め、節制、そして自らの道を成すことを誓うもの。
質素な食事に込められた厳しくも美しい世界です
ひとりでも多くの方に、この世界を味わっていただきたいです

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# by kaisekimansou | 2019-07-02 16:25 | お茶の仕事
2/16 昼
「上畠アート in 東京」
大成功でした~♪
世界茶会の岡田宗凱先生のご協力で大勢の方に来て頂き、また茶会もコラボレーションで全てにおいて協力してもらいました(^^)
点心もお菓子もみんなで作った手作り感ある茶会でした(^^)...
楽しかった♪
やっぱりお茶は最高です~♪
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# by kaisekimansou | 2019-07-02 16:20 | その他
2/8
今日は富山県南砺市
懐石秘密箱
テーマ「暁」
ここは樫亭さんとコラボレーション♪
今日も懐石を深めています(^^)...
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# by kaisekimansou | 2019-07-02 16:18 | お茶の仕事
驚きの通勤路♪
さすが日本有数の豪雪地帯
自然は真理だ
目の前にある真理に従うしかない
自然は学びの宝庫です...
感謝しかありません(^^)
今日も無事帰宅しました♪
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# by kaisekimansou | 2019-07-02 16:14 | その他
1/16

去年の寒の時期に仕込んだ味噌♪
約1年熟成させた♪
我が家は必ず1年寝かせてから使います♪

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# by kaisekimansou | 2019-07-02 16:13 | その他