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懐石万惣 ブログ

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氷見で懐石秘密箱~☆

氷見で行われます「懐石秘密箱」で懐石をお出しします(^^)

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『懐石秘密箱』

四〇〇年以上前から続く茶道
正式な茶会には正式な懐石がでます
その中には現代ほとんど
表現されなくなってしまった
尊いおもてなしが沢山あります
「懐石秘密箱」では
幻となった作法を紹介いたします

日時:八月三十一日(水)十二時から
会場:氷見海浜植物園二階
会費:五〇〇〇円
主催:雲企画

予約のみ、定員30名

問い合わせ(中尾)090ー8966ー8636


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

懐石は真・行・草(上・中・下)と格があります

精進は真の格ですから、もっとも尊い料理です

懐石の精進での表現方法は4つあります

まずは通常の茶事で精進料理をだす場合
それから
真の茶事(奥秘伝法の茶)
追善の茶事
引次ぎの茶事
です

上記4パターンでは懐石がちょっとずつことなります

今回の懐石秘密箱では口伝に触れないように心がけ
精進での、もてなしについてわかりやすく紹介したいとおもっています

是非お問い合わせ下さい
by kaisekimansou | 2011-07-31 13:03 | その他

by kaisekimansou