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懐石万惣 ブログ

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イベント茶会、料理教室、畑の様子など随時更新中

先日の金沢~☆

この時期
懐石も多いが
会席も多い
もちろん
弁当も多い(^^)
写真は先日の夜
... 金沢の花見の席の料理です
先日の金沢~☆_a0097967_14424467.jpg

先日の金沢~☆_a0097967_14434482.jpg

ちなみに献立は
先付:ホタルイカと野蒜 酢味噌
羹:キジハタ 片栗
向:白海老など旬の物
八寸:写真
焼物:鱒
進肴:イセエビと筍
進肴:セロリ浸し
止:蕗とジャコの炊き込みご飯 汁 香物
水物:季の物
兼六園近くのお寺さん♪
囲炉裏で抹茶を頂き→会席という感じでした(^^)
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by kaisekimansou | 2013-04-14 14:45 | お茶の仕事

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