追善の茶事
12/10
今日は富山県富山市♪
有名な宗匠の追善の茶事でした(^^)
ーーーーーーーーーー
100名の前で講演することには緊張はしないが、5名をもてなす茶事の水屋は緊張する。
私の緊張は亭主の緊張がうつるのだと思う!...
それが気持ちいい♪
ーーーーーーーーーー
今日の献立
楪子(チャツ) ― 干しズイキ胡桃和え
豆子(ズツ) ― 沢庵
汁 ー いとこ煮
平 ー 飛竜頭
焼 ー 焼蕪 荏胡麻味噌
進 ー 里芋 ゼンマイ 菊菜
進 ー 金時草
吸 ー 生姜
強 ー 叩き牛蒡
香 ー 白菜
湯 ー 焦がし
ーーーーーーーーーー
普段飲まないけど今日は自分にご褒美☆
日本酒で家飲み♪
助庵のぐいのみ♪
今日も心がルンルンしています♪
今日は富山県富山市♪
有名な宗匠の追善の茶事でした(^^)
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100名の前で講演することには緊張はしないが、5名をもてなす茶事の水屋は緊張する。
私の緊張は亭主の緊張がうつるのだと思う!...
それが気持ちいい♪
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今日の献立
楪子(チャツ) ― 干しズイキ胡桃和え
豆子(ズツ) ― 沢庵
汁 ー いとこ煮
平 ー 飛竜頭
焼 ー 焼蕪 荏胡麻味噌
進 ー 里芋 ゼンマイ 菊菜
進 ー 金時草
吸 ー 生姜
強 ー 叩き牛蒡
香 ー 白菜
湯 ー 焦がし
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普段飲まないけど今日は自分にご褒美☆
日本酒で家飲み♪
助庵のぐいのみ♪
今日も心がルンルンしています♪
by kaisekimansou
| 2017-12-21 23:46
| お茶の仕事