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懐石万惣 ブログ

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イベント茶会、料理教室、畑の様子など随時更新中

カテゴリ:お茶の仕事( 707 )

5/14
今夜は石川県金沢市♪
今日も清らかな境地を味わいました(^^)
とても有意義な日でした♪
今日のことは改めてアップしたいと思います♪
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《丁寧な食事の作法》
丁寧な食事の作法とは江戸期に酒井宗雅が茶席に禅僧の食事作法を持ち込んだ草庵行鉢式の現代版です(^^)
2012年から研究し2014年に丁寧な食事の作法を世にだし全国で普及活動をしております(^^)
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「丁寧な食事の作法」とは命をいただくもの
自分だけが満たされるのではなく、すべてが等しく満たされることを願うもの。
感謝、反省、戒め、節制、そして自らの道を成すことを誓うもの。
質素な食事に込められた厳しくも美しい世界です
ひとりでも多くの方に、この世界を味わっていただきたいです

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by kaisekimansou | 2019-07-02 16:25 | お茶の仕事
2/8
今日は富山県南砺市
懐石秘密箱
テーマ「暁」
ここは樫亭さんとコラボレーション♪
今日も懐石を深めています(^^)...
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by kaisekimansou | 2019-07-02 16:18 | お茶の仕事

10/10
今日は富山県富山市
「楽しいお茶クラブ」の皆様に呼んで頂き懐石講習でした(^^)
楽しかったです♪
皆様今後ともよろしくお願いいたします♪

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by kaisekimansou | 2019-07-02 16:10 | お茶の仕事
1/6
今年も富山官休会様のお仕事から始まりました(^^)
今日は他にも初釜の仕事が重なっておりましたので、スタッフ総出で出張♪
仕込みも徹夜でなんとか乗りきりました(^^)
富山で茶家と言えるのは富山官休会の辺井家ぐらいで、辺井先生のお仕事が初仕事であることに感謝しています(^^)
今月は天国のように毎日毎日毎日、お茶お茶お茶の1ヶ月になります(^^)...
今日も心がルンルンしています♪
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by kaisekimansou | 2019-01-31 22:09 | お茶の仕事
12/21
今日は富山県富山市
懐石秘密箱
テーマ「納会と除夜釜」
今日も懐石を深めております(^^)
楽しかった♪...
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懐石秘密箱では、お酒を頂くとき一献目に限り皆揃って頂きます(^^)
ある方が私の説明を聞いて「真理だ、全く疑いが入らない」と言って下さった。
一般的な学びとは違うけど、自信を持ってお伝えしております(^^)
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by kaisekimansou | 2019-01-31 22:03 | お茶の仕事
12/16
今日は東京♪
懐石秘密箱
テーマ「納会と除夜釜」
ここは世界茶会の岡田宗凱先生とコラボレーションです(^^)
今日も懐石を深めております♪...
楽しかった~♪
今日も心がルンルンしています(^^)
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by kaisekimansou | 2019-01-31 22:00 | お茶の仕事
12/13

今日は富山県富山市
上畠アートの跡見の茶事
楽しかった♪

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by kaisekimansou | 2019-01-31 21:59 | お茶の仕事
12/11
今日は名古屋♪
懐石秘密箱
ここはテーブルスタイル茶道の瑠美先生に呼んで頂きコラボレーションです♪
テーマ「納会と除夜釜」
楽しかった♪...
今日も心がルンルンしています♪
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by kaisekimansou | 2019-01-31 21:52 | お茶の仕事
12/9
今日は富山県富山市
義士茶会で蕎麦をお出ししました♪
今年で315年
毎年欠かさず行ったきた茶会です(^^)
すばらしいです(^^)...
今日は裏千家青年部の卒業茶会の点心もありスタッフ2手に別れ無事終了しました(^^)
今日も充実した日でした♪
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by kaisekimansou | 2019-01-31 21:51 | お茶の仕事
12/4
今日は「暁の茶事」
金沢から富山に帰宅し
少し仮眠して暁の茶事の会場である個人宅へ入りました(^^)
どれだけハードでも楽しい茶事
夜明け前からルンルンです♪...
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by kaisekimansou | 2019-01-31 21:49 | お茶の仕事