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懐石万惣 ブログ

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イベント茶会、料理教室、畑の様子など随時更新中

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懐石秘密箱
テーマ「丁寧な食事の作法」
2/12 名古屋
2/25 名古屋
3/4 山梨県山梨市...
3/15 京都市
3/19 東京
禅と懐石を深めてみます♪
楽しみです♪
名古屋は椿の会様とコラボレーションです♪
京都は着物界のレジェンド三宅先生主宰の「粋」とコラボレーション ♪
東京ビジネス茶道主宰の水上様とコラボレーションです♪ビジネス茶道特別版として開催します。
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by kaisekimansou | 2018-01-20 19:10 | 懐石秘密箱 日程
懐石秘密箱 in 東京
テーマ「夜咄」
夜咄の懐石を深く掘り下げてみたいと思います♪
2/18 品川
世界茶会の岡田宗凱先生とコラボレーションです♪...
2/19 清澄白河
幸菜庵とコラボレーションです♪
※清澄白河は懐石秘密箱 in 横浜のかわりです
金沢は2/2です
京都は4月からです
楽しみです(^^)
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by kaisekimansou | 2018-01-20 19:04 | 懐石秘密箱 日程
1/14
とにかく忙しい1月(^^)
第二関門の終末も無事乗りきりました♪
毎日♪
毎日♪
初釜♪...
初釜♪
楽しいです(^^)
富山県各地に散らばったスタッフも皆帰宅してホットしてます(^^)
今日私が担当したお茶室の路地から見える立山連峰♪
最高です♪
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by kaisekimansou | 2018-01-17 00:15 | お茶の仕事
1/11
初釜♪
初釜♪
初釜♪
毎日
初釜♪...
楽しい(^^)
お碗の青味の鶯菜
細い根を切らず長いまま使うのは
根びきの松から来たのだと思う♪
だから長いと目出度い♪
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by kaisekimansou | 2018-01-17 00:13 | お茶の仕事
1/8
とにかく忙しい1月(^^)
第一関門の終末を無事乗りきりました♪
今月は1日も休みは無い\(^-^)/
嬉しいなぁ♪
今日は巻鰤も作りました♪...
お盆まで熟成します♪
絶対おいしい♪
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by kaisekimansou | 2018-01-17 00:12 | お茶の仕事
1/7

富山官休会の点初の席で点心をお出ししました♪
新年早々忙しくさせて頂き感謝しています(^^)

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by kaisekimansou | 2018-01-17 00:11 | お茶の仕事
1/3
明けましておめでとうございます(*^-^*)
本年も宜しくお願いいたします♪
今年は弟子をとりたいなぁ
礼節を重んじ厳しく育てたいです(^.^)
あと(一社)懐石協会の事業も積極的に取り組みます...
そして今年も婚活強化年間です(^^)
今年は6日が初出張でそのままいっきに2月まで初釜に追われます。
やる気マンマンです♪
早く仕事したい♪

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by kaisekimansou | 2018-01-17 00:09 | 新着