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懐石万惣 ブログ

blobmansou.exblog.jp

イベント茶会、料理教室、畑の様子など随時更新中

<   2018年 09月 ( 26 )   > この月の画像一覧

8/28
今日は名古屋市♪
椿の会の瑠美先生に呼んで頂き
懐石秘密箱でした(^^)
テーマ「真の格」
今日も楽しかったーーー♪
夜は懇親会♪
今日も心がルンルンしています(^^)
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by kaisekimansou | 2018-09-30 17:57 | お茶の仕事
8/27
今日の夜は石川県金沢市
懐石秘密箱でした(^^)
テーマ「真の格」
楽しかった♪
いまから明日の仕込みです!...
頑張ろう♪
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by kaisekimansou | 2018-09-30 17:54 | お茶の仕事
8/26
ゲキシブ大茶会
大成功ーーーーーーーー♪
めちゃめちゃ楽しかったー♪
今日二日目は画家の関口彩さんとコラボレーションでした(^^)
美の力を感じる茶会でした(^^)...
私は聞香と茶礼を担当♪
本当に楽しかったーーー♪
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by kaisekimansou | 2018-09-30 17:53 | お茶の仕事
8/26

ゲキシブ大茶会
大成功ーーーーーーー♪
めちゃめちゃ楽しかった♪
写真は昨日の1日目の席(^^)

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by kaisekimansou | 2018-09-30 17:51 | お茶の仕事
8/20
今日も東京♪
懐石秘密箱
テーマ「真の格」
ここは幸菜庵さんとコラボレーションです(^^)
今日はこの後もう1席あります(^^)...
楽しいね♪
今日もルンルンです♪
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by kaisekimansou | 2018-09-30 17:48 | お茶の仕事
8/20
昨日は東京♪
懐石秘密箱
テーマ「真の格」
世界茶会の岡田宗凱先生とコラボレーションでした(^^)
今回は朱の精進家具...
奥秘伝授の茶に限らず、ひろく考え今回も懐石を掘り下げてみました(^^)
楽しかったです♪
今日もまだルンルン気分であります(^^)
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by kaisekimansou | 2018-09-30 17:47 | お茶の仕事
8/18
先日の京都♪
木村英智氏に呼んで頂き京都の送り火を一緒に拝見させて頂きました(^^)
送り火は短い時間ではありますが、非常に深い時間でもあり心が安らぎます♪
またお料理もお出しできました(^^)
木村氏は世界をまたにかけ活躍している方で凄く華やかなイメージですがお逢いしてみると静かで穏やかな方です!...
木村氏のこだわりから学ぶことも多く充実した日となりました!
心から感謝します(^^)
写真の料理は巻き「鰤」
生の鰤に塩をし藁に巻き冷凍も冷蔵もせず常温で8ヶ月熟成させました(^^)
めちゃめちゃ美味しいのです♪
追伸
この日の私の助手は三宅てる乃先生(○_○)
三宅先生も世界で活躍している着物界の巨匠です
世界の三宅が助手で幸せでした♪
ーーーーーーーーーーー
木村英智
アートアクアリウムアーティストとして有名ですが、
世界遺産の二条城で開催されたクラシックカーの美を競う「コンコルソ デレガンツァ」を日本で初めて開催し 、今年 日本の文化を体験できる劇場型レストラン「水戯庵」をオープンさせ
https://www.instagram.com/suigian/
先日、現代版キャノンボール「GUM BALL3000」を日本に持ってきた巨匠です
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by kaisekimansou | 2018-09-30 17:44 | その他

山のお家
今朝の朝食&抹茶♪
楽しかった♪

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by kaisekimansou | 2018-09-30 17:41 | その他
8/11
今日は山のお家
囲炉裏で台湾茶会
風水師の竹内が淹れるお茶は絶品です♪
風水のお話もめちゃめちゃ楽しかったです
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by kaisekimansou | 2018-09-30 17:39 | その他
8/9
昨日は京都♪
懐石秘密箱でした(^^)
利休形の朱塗りの懐石具で利休に想いをはせ頂きました(^^)
京都の会場はぎおん楽楽の中田様とのコラボレーションです♪
お道具も素晴らしく設えは妙の一言につきます(^^)...
楽しかったなぁ♪
来月も第2水曜日です
テーマは月見
興味あるかたメッセージください(^^)
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by kaisekimansou | 2018-09-30 17:37 | お茶の仕事